Buenos dias!creo que llevo una hora viendo videos en youtube y siempre me quedo maravillada de cuantos profesionales se dedican a la repostería,es un mundo extenso y creo que cada vez más.Resulta que estoy haciendo un curso de manejo de la manga con Butercream y hay tantas cosas que se pueden hacer,lo mismo que con el glasé o el Icing Sugar.Tengo mucho por aprender y practicar pero esto me emociona cada vez más y tengo la cabeza con tantas ideas que me va a explotar jaja!Hoy queria enseñarles la primer torta que decoramos en el curso y la semana que viene pondre más ya que me quedan dos dias de clases.El lunes decoraremos magdalenas o cupcakes y el jueves haremos otra torta con flores,me parece.Y por supuesto pondré una receta muy tipica de Argentina,es una receta de alfajores de Maizena(harina de maiz)que llevo haciendola años y jamás falla para mi lo mejor es hacerlos sólo con Maizena,nada de harina,y de esa manera se deshacen en la boca.Otro detalle es rellenarlos con dulce de leche repostero y el coco rallado bien fresquito para que su humedad saborice al alfajor.Bueno entonces primero las fotos y luego la receta.que terminen la semana bien y buen fin de semana para todos.Besos y abrazos!
muy bueno tu blog! felicitaciones
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